活動日期：2018/12/08~2018/12/08
活動地點：咖啡空間
主辦單位：高雄文學館
▍前言
2018年11－12月，高雄文學館與攜手相伴咖啡工作室合作，舉辦結合咖啡文學的「咖啡體驗工作坊」系列，工作坊包含咖啡體驗課程、感官體驗課程兩種課程設計。
●咖啡體驗課程
「什麼是好的咖啡？」傳統的咖啡體驗課程，會從這個問題理解咖啡：認識精品咖啡的特殊性、生豆型態、烘培深淺、不同的處理法會怎麼影響風味。
高雄文學館結合咖啡與文學的咖啡體驗課程，除了由咖啡相關書籍引導閱讀，另透過散文，結合文字與咖啡豆的相互隱喻關係，認識「什麼是好的作品」，「烘培深淺」呼應文字深淺，「不同的處理法」則呼應同一個主題底下，怎麼發展不同的內容。讓人們在咖啡香中，同時進行文學閱讀與分析的學習歷程。
▍活動流程
●跨域引導：散文閱讀
●言叔夏〈火宅之城〉：選豆說明、手沖教學、體驗分析
●張惠菁〈沒說出來〉：選豆說明、手沖線離、體驗分析
●分享與討論
▍活動側記
「散文將一切藝術囊括其中，部分是因為文字包含了整個世界，部分是因為不受限制的文字包含了一切表達和思考的可能性。……文字帶著一種節奏，將宇宙中的無形奧秘轉變成有形物質。」
──費爾南多˙佩索亞《不安之書》
這是個「有味道的讀書會」，用佩索亞這段文字作為引言，一開始就堂而皇之地告訴大家，為了要與你們相遇，企劃中設計了極為繁複的餌食迷宮想勾引你們出現：
會是因為散文？還是因為咖啡？會不會是因為可以沖煮操作？
今天透過咖啡，體驗分析兩篇文字，分別是：
〈火宅之城〉《白馬走過天亮》言叔夏
〈沒說出來〉《你不相信的事》張惠菁
大家都已經預先閱讀，只是透過咖啡的味道，二度轉譯彼此的語言。
攜手相伴工作室的咖啡師陳易揚也透過咖啡分享閱讀心得，只是他對兩篇散文的的閱讀心得，是用烘培和沖煮來書寫。
兩支豆子，都做了不同的處理：
言叔夏〈火宅之城〉的酸澀與遺憾，與咖啡師對該支生豆的理想處理想像有落差，於是他同時準備了符合〈火宅之城〉的烘焙味道，和理想中的處理法，兩杯一起帶給大家。
我們喝下同一個豆子的兩種味道，又討論起，這種味覺差異的比對，是否就像作品中：「這不是一個哲學問題。這是我生活的全部。……而今我每日對著鏡子裡的自己大聲地說：『我是一個正常的人。』」。
謝謝言叔夏、張惠菁創造出由散文語言所打造的完整世界觀，沒有絕對正確的體會，只有故事與我們隱而未顯的前情提要，我們想做到的是，參與、交織在彼此的生活脈絡之中，那些沒說出來的，就留待之後，還會再碰面的日子吧。
▍12月咖啡駐館時段
星期二
12／11，11：00－15：00
12／18，11：00－15：00
12／25，11：00－15：00聖誕節特別活動
星期六
12／15，12：00－15：00
星期日
12／09，11：00－15：00
12／16，11：00－15：00