課程日期:112.12.26
1985年出版的《香水》，這部以氣味和嗅覺為主題的小說，是繼雷馬克《西線無戰事》後最暢銷的德文小說，被翻譯成46種語言，累積銷量達1500萬本。閱讀文本之前，先賞讀《香水》小說地景的真實。
作者奧利弗．米特巴赫（Oliver Mittelbach）撰寫的《香水之旅：暢遊徐四金的氣味世界》(Auf den Spuren von Patrick Suskinds ＂Das Parfum＂)是根據徐四金《香水》的小說情節帶領讀者回到18世紀的法國。
書中介紹許多地景，包括：
中央市場（即今「磊阿勒商場」）…葛奴乙於1738年7月17日出生在鎖鏈街的魚攤旁。
河灘廣場（即今「市政廳廣場」）…葛奴乙的母親因累犯殺嬰，在此被斬首示眾。無辜者墓園…葛奴乙童年生活的地方，經過29年，他殺了26個處子之後,又回到此地尋死。
聖德尼街…葛奴乙換了好幾個奶媽之後，最後交給聖德尼街的奶媽珍娜．畢喜。
聖梅利教堂…珍娜．畢喜覺得無氣味的葛奴乙是魔鬼附身，就拎著他找此修道院的泰利耶神父。
夏洪尼路…神父將葛奴乙送到夏洪尼路盡頭，聖安東尼區的賈亞爾太太那裡，他在那裡住到8歲。葛奴乙也曾在夏洪尼路的對面有間救難聖母院的教區讀了一年半的書。
天主醫院…又老又病的賈亞爾太太與數百位快死的人一起安置在醫院的大廳。
拉摩特勒里街…當泰利耶神父停止支付葛奴乙的託育費後，賈亞爾太太將8歲的葛奴乙賣給鞣革師傅葛利馬，葛奴乙過著艱苦的生活，還一度差點病死。
花廊與皇家橋…葛奴乙在花廊陰影裡看著皇家橋那邊正施放慶祝國王登基周年的煙火。突然間，一股精妙的香氣飄進他的鼻子。
馬黑街…葛奴乙跟隨著香氣，從塞納街轉入一條小巷：馬黑街，在一間後院裡發現了香氣的來源。
銀塔餐廳…香水店老闆包迪尼與鞣革廠老闆葛利馬在銀塔餐廳談交易，葛利馬高價賣出葛奴乙之後喝得酩酊大醉，當晚就跌入塞納河淹死了。
兌換橋…葛奴乙在巴迪尼位在兌換橋上的香水店鋪學會蒸餾法與香水配製法，同時也得到一張出師證明。
中央高原與蒙彼利埃…為了去格拉斯學習製造香水的技藝，1756年5月葛奴乙離開了巴黎，他攀上海拔1850公尺的康塔爾火山峰頂，選擇孤獨生活，他在山穴裡生活了7年，有一天驚駭發現自己完全沒有氣味，他離開洞穴。侯爵將他作為科學實驗的展示品，在蒙彼利埃的醫學院展示。
打穀場廣場…葛奴乙到格拉斯時也是先造訪鞣革區，他在巿中心的打穀場廣場找到一家客棧，吃下第一餐。
正直街…葛奴乙在格拉斯的巷弄中隨意亂逛，安托萬．里希與女兒珞兒就住在正直街。珞兒的香氣讓葛奴乙欣喜若狂，他決定要占有它，不過，他得等一等，等她從小女孩長成少女
羅浮街…葛奴乙在阿努飛夫人的工廠當學徒，安靜學習熱萃法、冷萃法、油萃法等獲取香味的技術，他給自己兩年的時間，等待珞兒的成長蛻變。
拉扶噴泉…已連續在花田發現三具死亡少女，第四位受害者遺體就在此被發現，是來自薩丁島的洗衣婦。
普一聖母院大教堂…一連串的殺人事件激怒了格拉斯的居民，大主教決定將殺人兇手開除教籍。
聖奧諾哈島…為了躲避殺人兇手，安托萬．里希要將女兒珞兒藏在聖奧諾哈修道院內，但計劃失敗。
拿不勒城堡…葛奴乙在海濱的拿不勒客棧中，靜靜地等待他最後一位犧牲者珞兒。
奧諾黑克萊斯普廣場…葛奴乙被捕後，將在此處舉行行刑大典。
小說地景是真實存在於18世紀的法國，這種真實書寫，賦予小說人物葛奴乙的偽真實性。德國作家徐四金《香水》讓讀者跟隨嗅覺天才葛奴乙，走入18世紀的氣味地圖，主角葛奴乙所處的十八世紀，是「在城裡面到處彌漫我們現代人幾乎無法想像的臭味。路上有堆肥；後院有尿騷臭；樓梯間有木頭霉味，老鼠屎味；河岸臭，教堂臭，橋下臭，王宮也臭。」髒亂、老鼠橫行、混雜各種氣味，巷弄裡盡是醜陋猙獰。葛奴乙的世界是一個瘟疫、霍亂、病菌如影隨行，死亡吞噬生命，讓人麻痺心死沒尊嚴，能存活得靠著苟且與運氣的世界。
再賞讀電影《香水》的拍攝。
從不曾在公開場合露面、個性低調的徐四金曾多次婉拒授權小說改編拍成電影，即使史蒂芬史匹柏和馬丁史柯西斯等大導演出面也不為所動，直到心目中最適合出任導演一職的史丹利庫布利克辭世，經不住德國影壇教父製片辛艾爾（Bernd Eichinger）多次勸說後才改變心意，終於答應授權拍電影。
《香水》的拍片預算高達五千萬歐元(相當於21億台幣)，是德國影史上斥資最鉅的電影，由《蘿拉快跑》的導演湯姆提克威執導，奧斯卡影帝達斯汀霍夫曼和老牌影星亞倫瑞克曼主演，而男主角葛奴乙，則由英國新秀班威蕭（Ben Whishaw）擔綱。於西班牙巴塞隆納作電影拍攝現場取景。（資料來源：網路百科）
觀眾給予電影《香水》有不同的評價，畢竟嗅覺氣味是無法以視覺藝術加以呈現的。高獅對此有自己的看法：「嗅覺的世界很難用視覺的影像去呈現。仰天嗅聞那份樂在其中的專注，導演已經很用心地想把我們帶入嗅覺的世界，我不苛責導演，我已駕御神遊去捕捉葛奴乙的嗅覺天地。」高獅又揣測葛奴乙的嗅覺世界是「沒有情色，他的世界越過情色、沒有善、沒有惡的嗅覺世界。用嗅覺去修行，比眼觀花花世界更容易修得不善不惡的境界。」高獅從葛奴乙的身上體察到「禪宗的悟境」。
下週，我們也來談談「葛奴乙」與「存在感」。
